Istraživanja pokazuju da je ključna stvar za gubitak težine doručak, a ne kalorije
Istraživanja su nedavno pokazala da je ključna stvar za gubitak težine zapravo doručak, a ne toliko koliko kalorija unosimo. Iako bi se moglo očekivati da ljudi koji unose manje kalorija za doručak imaju manje problema sa težinom, zapravo nije slučaj.
Engleski doručak je poznat po svojoj bogatstvu, sa prosečnom osobom u Engleskoj koja unese skoro 1.200 kalorija svakog jutra. U poređenju sa drugim evropskim zemljama, ovo je značajno više – Nemci unesu oko 340, a Portugalci samo 300 kalorija.
Iako bi se očekivalo da Englezi imaju veće probleme sa gojaznošću zbog obilnog doručka, istina je potpuno suprotna. Većina ljudi koji se bore sa viškom kilograma zapravo žive van Evrope, u zemljama poput Meksika.
Holandsko-engleski istraživački tim sproveo je istraživanje kako bi razjasnio ovaj paradoks. Grupa muškaraca i žena sa prekomernom težinom pratila je umereno niskokaloričnu ishranu četiri nedelje, a zatim su se grupe smenjivale. Jedna grupa je jela obilan doručak, dok je druga jela „blaži“ doručak.
Rezultati su iznenadili mnoge – bez obzira na to da li je doručak bio obilan ili ne, dolazilo je do gubitka težine od tri kilograma nakon svake četiri nedelje. Takođe, nije bilo razlike u metabolizmu i potrošnji energije.
Dakle, ako volite obilan doručak i uživate u slanini, možda ste zapravo na pravom putu da izgubite kilograme. Ispitanici su otkrili da je mnogo lakše pridržavati se dijete kada su jeli najviše kalorija ujutru, jer su bolje kontrolisali apetit i osećali se siti do kraja dana. S druge strane, oni koji su jeli manje za doručak, često su doživljavali napade gladi posle obroka.
Stoga, umesto da se fokusiramo samo na kalorije, možda bi trebalo obratiti pažnju na sadržaj doručka i kako to može uticati na našu sposobnost da održimo zdravu težinu.(egtka)
