Jedan viralni trend na TikToku izazvao je globalni haos koji se manifestuje kroz nestašicu pistaća i skok cena širom sveta. Ovaj fenomen počeo je u decembru 2023. godine kada je video o luksuznoj čokoladi iz Dubaija, punjenoj kremom od pistaća, prikupio više od 120 miliona pregleda na društvenoj mreži.
Čokolada, koju je osmislila Sara Hamuda 2021. godine, postala je izuzetno popularna. Inspirisana svojim neobičnim željama tokom trudnoće, Hamuda nije ni slutila da će njen proizvod postati globalni hit. Čokolada se pravi u poslastičarnici Fix Dessert Chocolatier u Dubaiju i sastoji se od mlečne čokolade punjene kremom od pistaća i hrskavim kataifi testom. Ovaj slatkiš izazvao je talas potražnje koja je drastično povećala potrošnju pistaća, dok globalna ponuda nije mogla ispratiti tu navalu.
Problem je dodatno naglašen činjenicom da je američki rod pistaća bio ograničen, što je dovelo do ozbiljne nestašice na tržištu. Cena pistaća na svetskom tržištu skočila je sa 7,65 dolara na 10,30 dolara po funti, što predstavlja skok od gotovo 35%. Mnogi poznati brendovi kao što su Lindt i Läderach požurili su da lansiraju svoje verzije popularne čokolade, ali su se i oni suočili sa istim problemom – nedostatkom osnovnog sastojka.
Zbog velike potražnje, pojedine prodavnice su uvele ograničenja u prodaji, dopuštajući kupcima da kupe samo određeni broj čokoladica. Ovaj trend je takođe ukazao na moć društvenih mreža u oblikovanju globalnih tržišta. Viralni sadržaj nastavlja da pokazuje koliko su lanci snabdevanja osetljivi na promene, čak i kada su u pitanju „slatki“ trendovi kao što je ovaj.
Kao rezultat svega, čokolada iz Dubaija ne samo da stvara talas popularnosti, već i utiče na cene poljoprivrednih proizvoda širom sveta. Ovaj fenomen jasno pokazuje koliko snažan uticaj mogu imati društvene mreže na ekonomiju i tržište. U trenutku kada jedan slatkiš može da promeni cene globalno, postaje očigledno da Dubai ne samo da proizvodi luksuz, već ga i izvozi — sa svim silama modernih medija.
U svetlu ove situacije, mnogi analitičari ukazuju na potrebu za diversifikacijom izvora snabdevanja, kako bi se izbegle slične krize u budućnosti. Čak i komercijalne prakse proizvodača pistaća sada se preispituju kako bi se obezbedila stabilnost na tržištu. Stručnjaci takođe naglašavaju važnost praćenja trendova na društvenim mrežama, jer ona može značajno uticati na potražnju i cenovne oscilacije.
Fenomen viralne čokolade iz Dubaija služi kao podsetnik da u svetu gde su informacije dostupne na samo jednom klik, malene stvari poput nove čokolade mogu da pokrenu velike promene. Ovo može otvoriti vrata novim mogućnostima za preduzeća i potrošače, ali i doneti izazove koji će morati biti savladani.
Na kraju, dok se svet suočava s izazovima globalizacije, jasno je da će ovakvi fenomeni nastaviti da oblikuju način na koji gledamo na potrošnju i proizvodnju. Sa tehnologijom koja napreduje i trendovima koji se brzo menjaju, ono što je danas hit može sutra postati normalna svakodnevica. Potrošači su sve više uključeni u proces izbora, a njihova želja za novim i uzbudljivim proizvodima samo će rasti, čineći tržišta dinamičnijim nego ikada pre.
