U čačanskom selu Zablaće održana je gastronomska manifestacija pod nazivom „Plodovi Zapadnog Pomoravlja“, koja je okupila veliki broj proizvođača iz pomoravskih sela. Ova manifestacija je imala za cilj da promoviše bogatu tradiciju i gastronomsku kulturu ovog regiona, koji se može smatrati pravom riznicom hrane i običaja.
Na tezgama manifestacije moglo se naći sve što su domaćinstva pažljivo pripremila na svojim njivama i okućnicama. Izloženi su raznovrsni proizvodi kao što su sveže voće i povrće, razni sirevi, med, vina, rakije, ali i jela koja su pripremljena po starim receptima. Gosti su imali priliku da uživaju u tradicionalnim specijalitetima, a među njima su se posebno isticali starinski kupus, gulaš, pasulj, hajdučki ćevap, kao i prasići i jagnjići, sve izuzetno ukusno pripremljeni.
Mira Minović, predstavnica Centra za negovanje tradicije Čačak, ukazala je na vrednost zajednice i žitelja ovog sela. „Zablaće je mlado selo sa mnogo vrednih ljudi, a tu su brojna udruženja žena i domaćice koje su pokazale koliko su značajne za život u ovim krajevima. Ova manifestacija nije samo proslava hrane, već i očuvanje naših običaja i tradicija“, istakla je.
Osim izlaganja lokalnih proizvoda, posebnu pažnju privuklo je Udruženje „Ljubav na seoski način“, koje je prikazalo rukotvorine i predmete iz prošlih vremena. Ova organizacija je inspirisana poznatom serijom i nastoji da sačuva od zaborava stare veštine i tradicije. Rukotvorine koje su prikazane uključivale su predmete koji se nekada izrađivali, a danas su ponovo popularni među posetiocima, što je izazvalo veliko interesovanje.
Minović je dodala da su udruženja iz Moravičkog okruga, zajedno sa drugim organizacijama, osobito istaknula ulogu žene na selu, naglašavajući da su one stožeri svake zajednice. Ova afirmacija ženskog uloga u društvu značajno doprinosi očuvanju i razvoju tradicije, pokazuje snagu i kreativnost koju žene donose u svakodnevni život ruralnih područja.
Manifestacija u Zablaću nije samo testament bogatstvu srpske tradicionalne kuhinje, već i pokazatelj kako se zajedništvo može iskoristiti kao pokretačka snaga u očuvanju kulturnog nasleđa. Poljoprivredne zajednice su pokazale da su u stanju da se okupe i zajednički promoviraju svoje vrednosti, što može doprineti boljoj budućnosti srpskog sela.
U ovom kontekstu, organizatori manifestacije su istakli važnost zajedništva i zajedničkog delovanja u cilju očuvanja seoskih običaja i vrednosti. Poruka manifestacije je jasna: samo u zajedništvu leži put napretka i oslonac za prenošenje kulturno-gastronomskog bogatstva budućim generacijama. Na taj način, izvođenjem ovakvih manifestacija, čini se da se stvaraju temelji za jačanje lokalne zajednice i održivost tradicija.
Zablaće se pokazalo kao prava gastronomska meka, koja ne samo da očuvava tradiciju, već je i mesto okupljanja ljudi koji dele istu strast prema hrani i kulturi. Ovaj događaj je bio prilika za afirmaciju lokalnih proizvođača, ali i za promociju sela kao prepoznatljivog mesta na mapi Srbije. U budućnosti, ovakve manifestacije će igrati ključnu ulogu u očuvanju lokalnog identiteta i jačanju ruralnog razvoja, postavljajući Zablaće kao uzor za druge zajednice u zemlji.
Zaključak manifestacije je da srpsko selo ima potencijal i budućnost, ukoliko se njeni ljudi udruže i zajedno čuvaju tradiciju. Održavanje ovakvih događaja može značajno doprineti razvoju ruralnih sredina i jačanju lokalne kulture.
