Stručnjaci upozoravaju na štetnost određenih vrsta ulja za zdravlje srca
Dok se broj mladih s srčanim problemima povećava, stručnjaci upiru prstom u način života i ishranu kao glavne krivce. Ulje je često osnovni sastojak u pripremi hrane, ali jeste li znali da postoje vrste koje mogu biti štetne za naše srce? Prema dijetetičarki Krutiki Nanavati, tri najnepoželjnije vrste ulja su palmino, kokosovo i kukuruzno.
Palmino ulje je visoko zasićeno, što je loše za zdravlje jer može povećati nivo LDL holesterola u organizmu. Ovo može dovesti do nakupljanja plaka u arterijama, što ih sužava i potencijalno dovodi do srčanih bolesti.
Kokosovo ulje je također visoko zasićeno, s gotovo 82% zasićenih masti. Istraživanja su pokazala da prekomerna konzumacija takvih masti može povećati rizik od koronarne bolesti srca podizanjem nivoa holesterola u krvi.
Kukuruzno ulje obiluje omega-6 masnim kiselinama, čije prekomerno konzumiranje može izazvati upalu u organizmu i poremetiti ravnotežu između omega-6 i omega-3 masnih kiselina. Ovo također može doprinijeti srčanim bolestima.
Dietetičarka savjetuje da se umjesto ovih zasićenih ulja koriste zdravije alternative poput maslinovog, avokadovog, ili lanenog ulja, koji su bogati omega-3 masnim kiselinama i mononezasićenim mastima koje su korisne za srce.
Ova upozorenja su posebno važna za mlađe generacije, koje su sve više izložene rizicima srčanih bolesti zbog nezdravog načina života i prehrane. Promjene u prehrambenim navikama i izboru zdravijih ulja mogu imati značajan utjecaj na prevenciju srčanih problema.
Dakle, važno je obratiti pažnju na sastojke koje koristimo u pripremi hrane i odabrati zdravije alternative kako bismo sačuvali zdravlje srca i cijelog organizma.
