U naselju Parmenac u Čačku, prolaznici su bili svedoči neobičnom prizoru kada su na ulici primetili krmaču sa prasićima. Ovakav prizor u urbanim sredinama nije uobičajen, s obzirom na to da su svinje običajno smeštene u oborima. Činjenica da su se svinja i njezini mališani šetali u blizini magistrale, koja je poznata po velikom broju pečenjara, izazvala je osmeh i komentare među okupljenima.
„Neki su u šali komentarisali kako su svinje pobegle da bi izbegle ‘pokolj’ pred praznike“, rekao je jedan od prolaznika koji je izneo svoj osvrt na situaciju. Ova opservacija je svakako unela dozu humora u situaciju, jer se uoči praznika povećava potražnja za svinjetinom.
Magistralni put koji prolazi oko Čačka, poznat je po dodatnom imenu „prase štrase“, zahvaljujući velikom broju pečenjara koje se tu nalaze. U krugu od samo dva kilometra možemo naići na desetak ovakvih objekata, a svi su prilično popularni među lokalnim stanovništvom i posetiocima. Interesantno je napomenuti da svaka od pečenjara ima svoj krug gostiju koji dolaze kako bi uživali u specijalitetima od pečenog mesa.
Meštani Čačka ne skrivaju svoj užitak kada je reč o pečenju. „Nema dileme za nas. Ovde se pečenje može jesti i za doručak i za ručak i za večeru, na minus dvadeset ili na plus četrdeset stepeni, svejedno je. Nigde nije ukusno kao u Čačku. Korica mora da bude hrskava, meso da se lepi za prste i malo da mu boja vuče na žućkasto. Eto tako izgleda pravo, dobro čačansko pečenje“, podelio je sa nama jedan od fanova lokalne kuhinje.
Cene prasećeg pečenja u Čačku trenutno se kreću oko 2.200 dinara, što je cena koja, sudeći po komentarima posetilaca, svakako oslikava kvalitet i ukus ovog specijaliteta. Pečenje je neizostavni deo tradicije, posebno pred praznike kada mnogi domaćini pripremaju specijalitete za svoje ukućane i goste.
Vraćajući se na krmaču i njene prasiće, očigledno je da su privukli pažnju prolaznika i na trenutak im uneli osveženje u inače užurban svakodnevni život. „Ovo je pravi mali spektakl, ne svaki dan se vidi krmača na ulici“, rekao je jedan od prolaznika koji nije propustio da zabeleži ovaj neobičan trenutak svojim mobilnim telefonom.
Pojava krmače sa prasićima može se smatrati i metaforom za život u manjem gradu, gde se tradicija i savremeni urbani život prožimaju na zanimljive načine. Potražnja za pečenjem u Čačku je jaka i to oslikava i prisustvo ljudi u pečenjarama, ali se ponekad sretnu i ovakvi neobični momenti koji nas podsećaju na naše korene.
Ovoga puta, krmača i njeni prasići možda su zatekli prolaznike u urbanom okruženju, ali su stvorili osmeh na licima onih koji su ih uočili. Kako će se tržište i običaji razvijati u budućnosti, ostaje da se vidi, ali ne sumnjamo da će pečenje ostati omiljena tradicija između Čačana i njihovih gostiju, a neobični trenuci kao što je ovaj samo doprinose šarolikosti svakodnevnog života.
U svakom slučaju, Parmenac i njegova šetnja imaju šta da ponude, kako prolaznicima tako i lokalnim stanovnicima. Na kraju, ukoliko krenete tim ulicama, možda naiđete na sličan prizor koji će vas podsetiti na lepotu jednostavnog svakodnevnog života.
