U drugom tromesečju 2025. godine, promet poljoprivrednih proizvoda na pijacama u Republici Srbiji beleži značajan rast u tekućim cenama od 10,3% u odnosu na isto tromesečje prethodne godine. Ove podatke objavio je Republički zavod za statistiku (RZS), koji ukazuje na to da je povećanje ukupne vrednosti prometa rezultat kombinacije veće prodaje i rasta cena.
Statistika pokazuje da su, u prvih šest meseci 2025. godine, cene poljoprivrednih proizvoda u tekućim vrednostima takođe zabeležile rast od 7,6% u odnosu na isti period prošle godine. Ovo ukazuje na trend rasta koji može biti posledica inflacije i promena u potražnji potrošača. Iako je evidentan porast u ukupnoj vrednosti prometa, teško je reći da su se navike potrošnje značajno promenile, s obzirom na to da kupci nisu počeli da kupuju više povrća ili voća.
Struktura prometa pokazuje da su određene grupe proizvoda preuzele vodeću poziciju. Povrće čini najveći deo sa 29,7%, dok voće i grožđe zauzimaju 19%. Mleko i mlečni proizvodi čine 16% prometa, dok živina i jaja takođe čine 16%. Ovaj raspored ukazuje na zdravu raznolikost u izboru poljoprivrednih proizvoda koji se nude potrošačima.
Međutim, kada se pogleda specifične proizvode, neki od njih beleže osjetne poraste vrednosti prometa. Na primer, u drugom kvartalu 2025. godine, promet ribe povećan je za 6%, dok je pšenično brašno zabeležilo rast od 5,4%. U isto vreme, proizvodi poput krastavaca, šargarepe i jagoda takođe su beležili skromne povećanja, sa rastom od oko 3%.
S druge strane, postoje i proizvodi koji su doživeli pad u vrednosti prometa. Sveže šljive su najočigledniji primer sa padom od 31,2%, dok su jaja zabeležila smanjenje od 7,5%. Med je, takođe, doživeo manji pad od 5,6%. Ove brojke mogu ukazivati na sezonske fluktuacije, ali i na moguće promene u potražnji ili dostupnosti ovih proizvoda.
Ekonomski analitičari smatraju da ovakvi podaci ukazuju na složenost tržišta poljoprivrednih proizvoda. Dok neki proizvodi beleže stabilan rast, drugi se suočavaju sa izazovima koji utiču na njihovu prodaju. Ovakvi trendovi su važni i za proizvođače koji trebaju da se prilagode promenama u potražnji kako bi očuvali svoje poslovanje.
Razumevanje ovih promena može pomoći i vladi u okviru planiranja agrarnih politika. Ukoliko se nastavi sa ovim rastom u vrednosti prometa, to može imati značajan uticaj na poljoprivredni sektor i ekonomiju zemlje u celini. U isto vreme, pad vrednosti prometa kod nekih proizvoda može ukazivati na potrebu za strategijama koje bi mogle poboljšati prodaju i stabilno pozicionirati ove proizvode na tržištu.
U ovom svetlu, očigledno je da je tržište poljoprivrednih proizvoda u Srbiji u toku dinamičnih promena. Porast cena i vrednosti prometa može pozitivno uticati na poljoprivrednike i trgovce, dok bi pad kod određenih proizvoda mogao ukazivati na izazove koje je potrebno prevazići. Nastavak praćenja ovih trendova biće ključno za dalje razumevanje i razvoj agrarnih strategija, kako bi se obezbedila stabilnost i rast u ovom važnom sektoru.
U zaključku, promet poljoprivrednih proizvoda na pijacama u Srbiji doživljava rast, ali uz izazove koji se moraju adresirati. Ova statistika naglašava potrebu za pažljivim planiranjem i prilagođavanjem u kako bi se osiguralo da poljoprivreda može odgovarati na promene i potrebe tržišta. Izvori podataka poput RZS-a igraju ključnu ulogu u ovom procesu, omogućavajući svim zainteresovanim stranama da donesu informisane odluke.
