Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije objavilo je nedavni izveštaj u kojem se ističe rast cena stoke u klanicama i na stočnim pijacama širom zemlje. Najveći porast cena zabeležen je kod tovne junadi, ali su porasle i cene jagnjića, što ukazuje na promene na tržištu stočne hrane.
Kako izveštava STIPS, klaničari u južnobanatskom regionu protekle sedmice su otkupljivali tovnu junad telesne mase preko 480 kilograma po višim cenama, a junad je prodavana po ceni od 340 dinara po kilogramu. U klanicama u mačvanskom regionu primetan je sličan trend, gde je otkupna cena tovne junadi sa istom telesnom masom dostigla iznos od 380 dinara po kilogramu.
Ministarstvo takođe navodi da je u šumadijskom regionu zabeležen rast cena kako tovne junadi tako i krava za klanje. Otkupna cena junadi kretala se oko 350 dinara po kilogramu, dok su krave za klanje otkupljivane po ceni od 260 dinara po kilogramu. U braničevskom regionu, cena za krave je zabeležila rast, s dominantnom otkupnom cenom od 240 dinara po kilogramu, što je potvrđeno i na stočnoj pijaci u Požarevcu.
S obzirom na te promene, cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma bila je niža u južnobačkom regionu, gde je otkupna cena postizala 340 dinara po kilogramu, dok su pak prasići i jagnjad imale različite cene u zavisnosti od regiona. Na primer, prasići su zabeležili značajniji rast na području Kragujevca, dok su na području Novog Sada cene bile niže.
U Šapcu, u klanicama i okolnim mestima, otkupna cena jagnjadi zabeležila je rast, dostigavši 650 dinara po kilogramu. Na stočnoj pijaci u Kragujevcu, cene su takođe porasle, sa dominantnom cenom za jarad do 450 dinara po kilogramu. To pokazuje da su potražnja i cene jagnjadi i jaradi porasle, dok se istovremeno registrovala prodaja ovaca po nižim cenama, najčešće 170 dinara po kilogramu u šumadijskom regionu.
U braničevskom regionu, klaničari su plaćali više za jagnjad i šilježad, pri čemu je dominantna cena za jagnjad iznosila 550 dinara po kilogramu, a šilježadi 250 dinara po kilogramu. Međutim, otkupna cena ovaca je bila niža, sa prosečnom cenom od 230 dinara po kilogramu. Slična situacija zabeležena je na stočnoj pijaci u Požarevcu, gde je cena ovaca dominirala sa 220 dinara po kilogramu.
Na stočnoj pijaci u Loznici otkupna cena jagnjadi bila je nešto manja, postavljajući granicu na 560 dinara po kilogramu, dok su klanice u podrinjskom regionu zabeležile blago rasteći trend sa cenama od 570 dinara. U Leskovcu, najčešća prodajna cena jagnjadi kretala se oko 550 dinara po kilogramu, a cena jaradi iznosila je 400 dinara po kilogramu.
Ovaj izveštaj Ministarstva poljoprivrede predstavlja važan uvid u kretanja na tržištu stočne hrane, naglašavajući kako sezonski faktori i regionalne razlike utiču na cene. Stočari se suočavaju sa izazovima koji dolaze iz viših cena hrane za stoku, što može značajno uticati na njihovu profitabilnost. Pored toga, ove promene u cenama mogu uticati i na potrošače, koji bi mogli primetiti porast cena mesa u prodavnicama.
Sve ovo ukazuje na potrebu za praćenjem tržišne dinamike i potencijalnog prilagođavanja strategija kako bi se obezbedila stabilnost i održivost u sektoru poljoprivrede i stočarstva u Srbiji.
