Proizvodnja paprika u plastenicima dobija sve veći značaj, a to je naglasila državna sekretarka Ministarstva poljoprivrede, Danijela Mirjanić, tokom posete porodici Tošić u Donjem Krajincu kod Leskovca. Ova porodica gaji papriku u zaštićenim prostorima na površini od jednog hektara, a Ministarstvo poljoprivrede je istaklo da je ključno obezbediti kvalitetan i bezbedan proizvod za potrošače.
Mirjanić je tokom obilaska dodala da domaćinstvo Tošića predstavlja primer kako moderna tehnologija može omogućiti proizvodnju zdravog i kvalitetnog povrća. „Mladi imaju budućnost na selu, a ova porodica je živopisna ilustracija tog trenda. Njihovi sinovi su ostali da nastave tradiciju, što daje nadu za bolje sutra na selu“, izjavila je.
Ona je izrazila zadovoljstvo što iz Leskovca dolazi slika vrednih i poštenih ljudi koji se ne vode samo novcem, već i ljubavlju prema zemlji i radu. „Kada se u nešto uđe iz ljubavi i sa verom, rezultati su odlični, kao što je to slučaj sa paprikom koju proizvode Tošići“, dodala je.
Celokupna proizvodnja porodice Tošić obavlja se pod plastenicima, a čitav sistem je tako koncipiran da omogućava gotovo celogodišnju proizvodnju. Slaviša Tošić, član porodice, istakao je da berbu započinju već u decembru, a uz povoljne vremenske uslove, papriku mogu čuvati sve do kraja godine.
Plastenici su opremljeni grejnim sistemom koji garantuje da temperatura tokom zime ne padne ispod neophodnog minimuma za razvoj biljaka. Slaviša objašnjava da koriste kombinaciju kotlova na čvrsto gorivo i dobro projektovanog sistema za ventilaciju, obezbeđujući biljci svež i topao vazduh, kao u proleće.
U pogledu navodnjavanja, porodica Tošić primenjuje sistem kap po kap, omogućavajući precizno doziranje vode i organskog đubriva. „Vodu puštamo u fazama razvoja biljke. Kada su sadnice mlade, daju se manje količine, dok se kod zamećanja plodova količina vode povećava. Važno je da ne dođe do prekomernog zalivanja, jer to može izazvati probleme sa korenom“, naglasio je Slaviša.
Ova kombinacija grejanja i kontrolisanog navodnjavanja omogućava stabilne uslove i visoke prinose, čak i u nepovoljnim vremenskim godinama. Takođe, Tošići gaje papriku bez upotrebe pesticida, insekticida i herbicida, oslanjajući se na biološke načine zaštite biljaka.
Ove godine su uveli predatore protiv smrdibube, a Slaviša ističe da su rezultati vidljivi. „Nadam se prinosu od četiri do pet kilograma po biljci. Naš plasman je siguran, roba ide u Beograd, Zaječar i Leskovac. Cene paprike se u proleće kreću oko 200 dinara, a kasnije opadaju na oko 100, ali sam zadovoljan jer, kako kažu, nije sve u novcu“, zaključuje Slaviša.
On naglašava da ako neko radi isključivo zbog novca, onda propada. „Bitno je raditi ono što voliš, jer prava strast donosi rezultate“, rekao je. Takođe, njegov entuzijazam za poljoprivredu i mogućnosti koje pruža selo daju nadu da će i buduće generacije nastaviti sličan put.
Proizvodnja paprika u plastenicima tako postaje važan simbol ne samo agrarne proizvodnje u Srbiji, već i mogućnosti za razvoj ruralnih zajednica, očuvanje tradicija i obezbeđivanje hrane za lokalno stanovništvo.
