Beograd – Sekretar za poljoprivredu Grada Beograda, Savo Pavičić, zvanično je otvorio 51. Međunarodni sajam pčelarstva u Tašmajdanskom parku. Ovaj događaj, koji će trajati do 5. oktobra, okuplja pčelare iz Srbije i inostranstva, pružajući im priliku da predstave svoje proizvode, razmene znanja i iskustva, a takođe i učestvuju u raznim radionicama i predavanjima.
Na otvaranju sajma, Pavičić je istakao značaj pčelarstva za lokalnu ekonomiju i prehrambenu sigurnost. „Pčelarstvo nije samo posao, to je način života. Pčele su ključne za oprašivanje i biodiverzitet, a time i za proizvodnju hrane“, rekao je on. Dodao je da je Grad Beograd ove godine izdvojio 533 miliona dinara za subvencionisanje poljoprivredne proizvodnje, što predstavlja značajnu podršku poljoprivrednicima na teritoriji glavnog grada.
Za pčelare sa područja Beograda uvedeni su javni pozivi putem kojih su mogli da dobiju subvencije. Kako je navedeno, oni su dobili čak 80 odsto sredstava za nabavku košnica i pčelarske opreme, što predstavlja veliki podsticaj za razvoj pčelarstva u ovom regionu. Ove subvencije su deo šireg plana gradskih vlasti da unaprede poljoprivrednu proizvodnju i osnaže lokalne pčelare.
Organizatori sajma su predvideli bogat program sa brojnim učesnicima. Pored izložbenog dela gde se mogu videti različite pčelarske opreme, sajmu prisustvuju i stručnjaci iz oblasti pčelarstva koji ćemo održati predavanja i radionice. Tematski fokus rada uključuje savremene metode pčelarenja, borbu protiv bolesti pčela, a posebno se pažnja posvećuje ekološkom pčelarstvu.
Na sajmu se može naći velika raznovrsnost pčelarskih proizvoda, od meda i propolisa do pčelinjeg voska. Očekuje se da će posetioci moći da probaju i kupe različite vrste meda, uključujući i med sa dodacima, kao što su orasi ili cimet. Osim toga, predstavljene su i inovacije u pčelarstvu, kao što su pametne košnice koje prate zdravlje pčela i omogućavaju pčelarima da na vreme reaguju na potencijalne probleme.
Osim pčelarstva, na sajmu se promovišu i proizvodi lokalnih poljoprivrednika, čime se dodatno podstiče domaća proizvodnja i smanjuje zavisnost od uvoza. Pavičić je naglasio da je važno promovirati domaću hranu i podržati male proizvođače, jer oni čine srž srpske poljoprivredne proizvodnje.
Pored pčelarskih proizvoda, posetioci mogu uživati i u različitim kulinarskim specijalitetima pripremljenim od meda i drugih pčelinjih proizvoda. Kulinarske radionice i degustacije su takođe deo sajamskog programa, što čini događaj atraktivnim za širu javnost, ne samo za pčelare i poljoprivrednike.
Sajam pčelarstva u Beogradu nije samo prilika za poslovanje, već i prilika za edukaciju i podizanje svesti o važnosti pčela i pčelarstva. U svetu gde su pčele suočene sa brojnim pretnjama, kao što su bolesti, pesticidi i gubitak staništa, edukacija o njihovoj zaštiti i očuvanju postaje sve važnija.
Većina pčelara prisutnih na sajmu ističe kako im ovakvi događaji pomažu u umrežavanju i razmeni iskustava, što može rezultirati poboljšanjem kvaliteta njihovih proizvoda i usluga. U razgovorima sa posetiocima, mnogi ističu da je sajam odlična prilika da se upoznaju sa novim tehnologijama i tehnikama koje mogu primeniti u svom radu.
Zaključujući, Međunarodni sajam pčelarstva u Beogradu predstavlja značajan korak ka unapređenju pčelarstva i poljoprivredne proizvodnje u Srbiji. Sa podrškom gradskih vlasti i angažovanjem pčelara, ovaj događaj će zasigurno ostaviti pozitivan uticaj na budućnost pčelarstva u regionu.
