Nova knjiga „Naučni kuvar“ pomaže deci da putem kuvanja uče naučne veštine i razvijaju kreativno razmišljanje. Autorka knjige, doktorka genetike Zorana Kurbalija Novičić, ističe da je kuhinja kao laboratorija puna mogućnosti za istraživanje. Kroz recepte koji uključuju kvasac, deca mogu naučiti o različitim vrstama kvasca i kako on funkcioniše.
Kurbalija Novičić je organizovala programe za dečije rođendane u Švedskoj gde je decu zabavljala kroz eksperimente sa bombonama, sladoledom i čokoladom, ali ih istovremeno učila o naučnim konceptima poput masnih kiselina, hemije, fizike i biologije. Ona je takođe izvodila eksperimente u supermarketima kako bi dostigla što veći broj dece i roditelja i inspirisala ih da istražuju i uče.
Knjiga „Naučni kuvar“ je namenjena svim roditeljima i deci koji žele da zajedno istražuju svet nauke kroz kuvanje. Kroz jednostavne recepte i objašnjenja, deca mogu razviti svoju radoznalost i naučiti važne koncepte na zabavan i interaktivan način. U vremenu kada je nauka sveprisutna, ova knjiga pruža odličan alat za podsticanje interesovanja za nauku kod najmlađih.
