Od 1. avgusta u Srbiji stupa na snagu nova regulativa koja se odnosi na deklarisanje prehrambenih proizvoda koji sadrže palmino ulje i druga biljna ulja. Ovaj korak je deo nastojanja Ministarstva poljoprivrede da poveća transparentnost na tržištu i zaštiti potrošače od obmanjujućih informacija.
Promene su usvojene na poslednjoj sednici Vlade Srbije, a nova pravila nalažu da svi mlečni proizvodi koji sadrže palmino ulje ne smeju da se prodaju kao „potpuno mlečni“. Svaka ambalaža mora imati jasnu oznaku koja govori da proizvod nije 100% mlečan i da sadrži palmino ili neka druga biljna ulja. Ove informacije biće obavezne ne samo na ambalaži, već i na prodajnim policama, jelovnicima, reklamama i drugim digitalnim kanalima.
Ovo pravilo se odnosi jednako na domaće i uvozne proizvode, što dodatno osigurava integritet tržišta. Oznaka mora biti lako čitljiva, čak i na malim pakovanjima, gde font ne sme biti manji od 5 milimetara. Ova mera ima za cilj da kupce zaštiti od mogućih obmana prilikom izbora prehrambenih proizvoda.
Pored prolaza kroz osnovne oznake, trgovci i ugostitelji imaju obavezu da fizički odvoje proizvode s biljnim uljima od onih koji su potpuno mlečni. Ova praksa bi trebala da spreči bilo kakvu konfuziju među potrošačima. Takođe, zabranjeno je korišćenje pojmova kao što su „biljni sir“ ili „tip sira“, kao i korišćenje vizuala koji bi mogli da podstaknu asocijacije na tradicionalne mlečne proizvode.
Proizvodi koji su već dostupni na tržištu pre 1. avgusta, a ne ispunjavaju nove kriterijume, moći će da ostanu na policama do isteka roka trajanja ili najkasnije do 31. decembra 2025. godine. Ovo pravilo omogućava trgovcima da postepeno prilagode svoje zalihe novim zahtevima bez narušavanja prodaje.
Ministarstvo poljoprivrede je najavilo stroge kontrole i nadzor od strane inspekcija kako bi se osiguralo poštovanje ovih pravila. Za prekršaje su predviđene kazne u iznosu od 300.000 do tri miliona dinara za pravna lica, dok će preduzetnici plaćati između 250.000 i 500.000 dinara. Ove mjere predstavljaju ozbiljno upozorenje za sve koji se bave trgovinom prehrambenim proizvodima.
Cilj ovog zakonodavnog okvira je povećanje nivoa informisanosti potrošača i smanjenje mogućnosti obmanjivanja putem nejasnih ili pogrešnih deklaracija. U situaciji kada se sve više potrošača opredeljuje za zdrave i prirodne proizvode, važno je da informacije o sastavu proizvoda budu jasne i dostupne.
S obzirom na sve veće interesovanje potrošača za kvalitet hrane, nove regulative se očekuju i u budućnosti. Ove mere mogu predstavljati prvi korak ka detaljnijoj regulaciji drugih sastojaka i aditiva u prehrambenim proizvodima. Kako vreme prolazi, očekuje se da će se tržišne strategije kompanija prilagođavati novim pravilima i potrebama potrošača.
Osim toga, važno je istaći i trendove u industriji prehrambenih proizvoda, gde se sve više fokusa stavlja na kvalitet i poreklo sastojaka. Proizvođači koji se drže visokih standarda kvaliteta mogu očekivati povećanu potražnju i poverenje potrošača. U tom smislu, nova pravila predstavljaju priliku za unapređenje poslovanja i stvaranje boljih odnosa s kupcima.
S obzirom na sve ove aspekte, odluka Vlade Srbije o novim pravilima predstavljaju značajan iskorak ka većem poštovanju prava potrošača i unapređenju tržišnih praksi u oblasti prehrambenih proizvoda. Ova regulativa može stvoriti temelje za dalju evoluciju i poboljšanje standarda u industriji hrane. Nadležni smatraju da će ovaj pristup doprineti očuvanju zdravlja potrošača, kao i razvoju svesti o važnosti informisanosti o prehrambenim proizvodima.
