Usvajanje novih tehnologija, uključujući veštačku inteligenciju, kontrolu kvaliteta hrane i organsku proizvodnju vina, imalo je centralno mesto na paviljonu Evropske unije tokom drugog dana 92. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu. Ovaj značajan događaj okuplja stručnjake, poljoprivrednike i inovatore iz celog regiona kako bi razmenili iskustva i znanja o savremenim trendovima u agraru.
Panel diskusija koja je održana tokom dana bila je posvećena tehnološkom napretku u agrikulturi. Organizatori, Evropska kuća, istakli su važnost implementacije inovativnih rešenja, kao i izazove koji stoje pred poljoprivrednicima u ovoj tranziciji. Razgovaralo se o tome koliko su poljoprivrednici spremni da eksperimentišu s novim tehnikama i tehnologijama kako bi unapredili proizvodnju i kvalitet svojih proizvoda.
Momir Alvirović, jedan od pionira korišćenja dronova u poljoprivredi u Srbiji, naglasio je kako je usvajanje novih tehnologija prirodan proces koji se dešava između generacija. Prema njegovim rečima, mlađi farmeri često su otvoreniji za inovacije koje mogu povećati efikasnost i održivost poljoprivredne proizvodnje. Dronovi, na primer, omogućavaju praćenje useva, procenu zdravlja biljaka i preciznu primenu đubriva i pesticida, što se čini kao rešenje za mnoge probleme s kojima se poljoprivrednici suočavaju.
Osim dronova, veštačka inteligencija postaje sve važnija u poljoprivredi. Ova tehnologija može pomoći u analizi podataka o vremenskim uslovima, tlu, usevima i tržišnim trendovima, omogućavajući poljoprivrednicima da donesu bolje odluke u vezi sa svojim poslovanjem. Učesnici panela diskutovali su o različitim softverskim rešenjima i alatima koji koriste AI za optimizaciju procesa proizvodnje.
Jedan od izazova koji je pomenut tokom diskusije jeste potreba za obrazovanjem i obukom poljoprivrednika da koriste ove nove tehnologije. Mnogi farmeri se osećaju preopterećenima brzim razvojem tehnologije i potrebna im je podrška u prilagođavanju i učenju novih veština. Obrazovne inicijative i programi usmereni na podizanje svesti o prednostima savremenih tehnologija igraju ključnu ulogu u procesu prihvatanja inovacija u agrikulturi.
Takođe, naglašena je važnost kontrole kvaliteta hrane kako bi se osigurala sigurnost i zdravlje potrošača. U svetlu nedavnih skandala sa hranom širom sveta, potreba za strožim standardima i transparentnošću u proizvodnji hrane nikada nije bila veća. Učesnici su razgovarali o načinima na koje se mogu implementirati sistemi praćenja kvaliteta hrane koristeći tehnologije poput blokčejna, koji omogućava potpunu transparentnost u svakom koraku lanca snabdevanja.
Organska proizvodnja vina takođe je bila tema diskusije. Srbija ima potencijal da postane značajan igrač na tržištu organskih proizvoda, a vino je jedan od ključnih sektora. Govornici su se složili da je važno raditi na promociji i edukaciji potrošača o benefitima organskih proizvoda, kao i na poboljšanju metoda proizvodnje kako bi se zadovoljili visoki standardsi.
Uzimajući u obzir sve ove aspekte, sajmovi poput ovog predstavljaju odličnu priliku za umrežavanje, razmenu ideja i razvoj zajedničkih strategija za dalji napredak. Poljoprivredno tržište suočava se s velikim izazovima, ali i prilikama uz pomoć savremenih tehnologija. Sa pravim pristupom i podrškom, poljoprivreda u Srbiji može postati održivija i konkurentnija na globalnom nivou.
Ovaj događaj jasno pokazuje da inovacije i tehnologija nisu samo budućnost poljoprivrede; one su sadašnjost. Prijem novina zahteva otvorenost, edukaciju i posvećenost, a samo kroz saradnju svih aktera u sektoru može se osigurati uspešna tranzicija ka modernijem i održivijem agraru. Na kraju, razumevanje i primena ovih tehnologija može doneti višestruke koristi ne samo poljoprivrednicima, već i celokupnom društvu kroz poboljšanje kvaliteta hrane i očuvanje životne sredine.
