Mora da se shvati da proces ishrane nije od Nove godine do mora!

Zima može donijeti višak kalorija, manjak aktivnosti i povećanu izloženost stresu, ali postoji način da se organizam očisti od toksina i stresa kroz zdravo mršavljenje. Dr. Dejan Čubrilo, fiziolog i profesor na Medicinskom fakultetu, otkrio je kako uspostaviti uravnoteženu ishranu koja će poboljšati zdravlje i vitalnost. Ključno je smanjiti količinu hrane koju unosimo i jesti redovno kako bi se postigla optimalna telesna težina. Nutricionisti trebaju stvarati kombinacije hrane, ali ne dijagnoze. Autofagija, teorija da će ćelije same čistiti organizam kada nemaju dovoljno hrane, može biti prihvatljiva za monahe, ali nije optimalna za svakodnevni život. Insulinska rezistencija postaje ozbiljan problem zbog prekomernog unosa šećera. Voće, iako zdravo, treba konzumirati u malim količinama. Detoks ne može zamijeniti obrok. Važno je živeti normalan život, praviti balansirane obroke i dodavati zdrave namirnice poput celera i cvekle, ali voće ne može zamijeniti glavni obrok. Pogrešna kombinacija hrane može izazvati trovanje organizma.