Mnogi nisu ni čuli za ovu vrstu, a čini čuda ORGANIZMU

Gastroenterolog Vojislav Perišić istaknuo je važnost urde za zdravlje i preporučio konzumaciju ove specifične vrste sira. Urda je proizvod koji se dobija od cijeditog kiselog mleka, bogat je proteinima, vitaminima i mineralima te je lako svarljiv. Preporučuje se osobama s problemima probave, jetre ili bolesnima, a posebno je pogodan za djecu. Postoje i dvije vrste urde: sveža i stara, koje se razlikuju po ukusu i načinu pripreme. Sveža urda je osvežavajuća i idealna za letne dane, dok stara urda ima puniji ukus i teksturu te se koristi u pripremi raznih jela. Perišić ističe da je urda važan deo tradicionalne srpske kuhinje i preporučuje njeno konzumiranje zbog koristi za zdravlje.