Mesto gde se pravi dobro brašno

U Srbiji postoji najveći mlin za preradu žita na jugu zemlje – Mlin Timotijević, smešten u selu Kaševar. Ovaj mlin svake godine preradi na hiljade tona žita i proizvodi visokokvalitetno brašno koje se distribuira širom Srbije. Počevši sa samo dva radnika pre više od 30 godina, mlin je postepeno povećavao kapacitete i danas zapošljava 39 ljudi. Godišnje prerade između 15.000 i 20.000 tona pšenice i proizvodi brašno tipa 400 i 500. Pored domaćeg tržišta, brašno se izvozi i u Severnu Makedoniju i Albaniju. Mlin Timotijević je implementirao HASAP standard pre 12 godina i redovno vrši kontrolu kvaliteta kako bi osigurao bezbednost i kvalitet svojih proizvoda. Izvozne analize su deo procesa kontrole kvaliteta i dodatna investicija, ali su neophodne kako bi kupci bili sigurni u kvalitet proizvoda.