U laboratoriji u Pančevu ukradena je specijalizovana oprema za analizu meda koja ima mogućnost identifikacije falsifikovanog meda. Pčelarska udruženja u Srbiji upozoravaju da je ova laboratorija bila jedina u zemlji koja je mogla da izvrši ovaj važan test, te da je sada postavljena prepreka za borbu protiv falsifikata. One druge metode provere koje su na raspolaganju pčelarima, smatraju, zastarele su i ne mogu da pruže tačne informacije o kvalitetu meda.
Krađa ove opreme izazvala je zabrinutost među pčelarima i potrošačima, jer su oni koji se bave pčelarstvom izgubili priču o borbi protiv falsifikata, a kupci su ostali u neizvesnosti o kvalitetu proizvoda koji konzumiraju. Rodoljub Živadinović iz Saveza pčelarskih organizacija Srbije istakao je da je ovo tragedija za sve pčelare, naglašavajući da su sada bez sredstva koje im je bilo na raspolaganju za potvrdu autentičnosti meda.
„Tragedija zbog borbe protiv falsifikata koji dominiraju tržištem. Na ovaj način, više nemamo instrument u rukama kojim bismo mogli da se borimo“, rekao je Živadinović za Euronews Srbija. On dodaje da su ostale metode analize neadekvatne za utvrđivanje prisutnosti falsifikata.
U međuvremenu, Ministarstvo poljoprivrede izjavilo je da nema razloga za brigu i da kvaliteta meda u Srbiji ne treba dovoditi u pitanje. Njihova Uprava za veterinu tvrdi da su kontrole meda i dalje prisutne, ali pčelari smatraju da ovo nije dovoljno.
Iz Saveza pčelarskih organizacija Srbije navode da je kontrola meda ovom metodom započela u februaru, ali je prekinuta bez objašnjenja nakon nekoliko nedelja, a sada je krađa opreme dodatno otežala situaciju. Pčelari traže podršku od strane države kako bi se našao način za rešavanje ovog problema.
„Za sada nećemo imati problem, jer je sav med koji imamo još u fabrici analiziran u prethodnom periodu. Nadamo se da će se situacija rešiti, ali isto tako očekujemo da će policija brzo pronaći ovu opremu“, rekao je Živadinović. Ukoliko to ne bude moguće, pčelari su voljni da traže sredstva kako bi ponovo uspostavili analizu meda.
Osim nacionalne podrške, pčelari se nadaju i pomoći Evropskog saveza profesionalnih pčelara kako bi osigurali bolje uslove za proizvodnju i kvalitet proizvoda. Oni naglašavaju da, iako trenutna situacija nije kritična, rješavanje problema krađe opreme postaje sve hitnije.
Pčelarstvo u Srbiji jedan je od retkih poljoprivrednih sektora koji beleži konstantan rast od 2000. godine. Ipak, postojanje falsifikovanog meda i pomor pčela predstavljaju značajne pretnje ovom sektoru. Pčelari su zabrinuti da bi ukoliko se situacija ne reši, budućnost pčelarstva u Srbiji mogla da bude ozbiljno ugrožena.
U svetlu ovog problema, važnost analize meda nije samo ekonomske prirode, već i zdravstvene, s obzirom na to da potrošači treba da budu sigurni u kvalitet hrane koju konzumiraju. Bez efikasne metode provere, rizik od konzumacije falsifikovanih proizvoda postaje sve veći, što je dodatni razlog za hitno delovanje relevantnih institucija.
U zaključku, ukradena oprema iz pančevačke laboratorije predstavlja ozbiljan problem za pčelare u Srbiji, a nadležni moraju hitno reagovati kako bi zaštitili ovaj važan sektor i spriječili daljnje probleme u lancu proizvodnje i distribucije meda.
