Predsednica Društva agrarnih ekonomista, Tatjana Brankov, nedavno je izjavila za RTS da je cilj projekta Kosovski božuri omogućiti potrošačima u zemlji da konzumiraju visokokvalitetne proizvode. Brankov ističe da će obim proizvodnje na Kosovu i Metohiji značajno porasti ukoliko se poljoprivrednicima pruži adekvatna pomoć.
Prošle godine, na teritoriji Kosova i Metohije registrovano je gotovo 6.800 novih poljoprivrednih gazdinstava, većinom sa srpskim nosiocima. Oni se ističu u proizvodnji vina, ali također prerađuju voće, povrće, te uzgajaju lokalne rase goveda.
Projekat Kosovski božuri trenutno je u fazi izrade, a njegov cilj je dodjela oznake za proizvode sa Kosova i Metohije. Može li hrana sa KiM biti plasirana na tržište pod zajedničkim brendom?
Tatjana Brankov, koja je i predsednica Društva agrarnih ekonomista, naglasila je u Dnevniku RTS-a važnost očuvanja samoodrživosti poljoprivrednika na Kosovu i Metohiji. Ona smatra da je neophodno otvoriti centralizovanu mlekarsku industriju na teritoriji Kosmeta kako bi se povećao broj goveda i koka nosilja, te aktivnije uključili u otkup proizvoda sa Kosmeta.
Brankov ističe da je poljoprivreda ključna za opstanak srpskih domaćinstava na Kosmetu te da je potrebno podržati poljoprivrednu proizvodnju radi snabdevanja tržišta centralne Srbije i Vojvodine visokokvalitetnim proizvodima, kao što su lekovito bilje, voće, povrće, prerađevine, med i sir.
Poljoprivrednici sa Kosova već sada plasiraju svoje proizvode u ekskluzivne restorane i prodavnice, posebno vina, rakije i sir. Brankov ističe da je potražnja za medom veća od ponude te da se prodaje po ceni od 20 evra po kilogramu, čak i Albancima.
U vezi s eventualnim primedbama o favorizovanju domaćih proizvoda, Brankov ističe da podrška domaćoj proizvodnji nije zabranjena te da sve razvijene zemlje sveta podstiču svoju poljoprivrednu proizvodnju na različite načine. Ona dodaje da su srpski proizvođači na Kosmetu suočeni s nelojalnom konkurencijom od strane albanskih vlasnika supermarketa koji ističu srpsku zastavu na policama, što izaziva bojkot proizvoda.
Brankov ističe da je cilj Društva agrarnih ekonomista omogućiti potrošačima u Srbiji da konzumiraju visokokvalitetne proizvode te naglašava da je važno podržati domaću proizvodnju kako bi se smanjila zavisnost od uvoza iz drugih zemalja. Na kraju, ona ističe da je važno podržati poljoprivrednike na Kosovu i Metohiji kako bi povećali obim proizvodnje i plasirali svoje proizvode na tržište.
