Koliko je bezbedno i koje količine dolaze na domaće tržište

Nikola Milinković avatar

Uvoz mesa u Srbiju raste iz godine u godinu, posebno u poslednjih nekoliko godina. Najznačajnija uvozna tržišta su Španija, Rusija, Crna Gora, Holandija i Italija. U 2013. godini uvoz mesa je bio vredan 69,3 miliona evra, dok je u 2023. godini dostigao 293,7 miliona evra. Stočni fond u Srbiji je opao, posebno kada je u pitanju broj svinja i goveda, što je dovelo do povećanog uvoza mesa.

Stručnjaci ističu da se uvozi pretežno duboko zamrznuto svinjsko meso koje se koristi u prerađivačkoj industriji. Bojan Stanić iz Privredne komore Srbije navodi da je uvoz mesa za devet meseci 2024. godine premašio 225 miliona evra, pri čemu je najzastupljenije smrznuto svinjsko meso. Agroekonomista Milan Prostran ističe da se takođe uvozi i goveđe meso, koje se koristi za proizvodnju salama i drugih proizvoda.

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Aleksandar Martinović tvrdi da je meso na tržištu Srbije bezbedno, kontrolisano i deklarisano, te odbacuje tvrdnje o uvozu mesa lošeg kvaliteta. Veterinarska inspekcija takođe potvrđuje da se sva hrana na tržištu Srbije redovno kontroliše i deklariše.

Prostran ističe da kvalitet mesa ulazi u Srbiju isključivo nakon inspekcijske kontrole na granici te da je važno da mesna industrija proizvodi zdrave i ispravne proizvode. Kako bi se smanjio uvoz mesa, Prostran smatra da bi Srbija trebala unaprediti stočarsku proizvodnju, posebno u govedarstvu i svinjarstvu, te ističe da je kvalitet mesa povezan s kvalitetnom stočnom hranom i nedostatkom genetski modifikovanih useva.

Ukupno gledano, iako se uvoz mesa u Srbiju povećava iz godine u godinu, nadležni ističu da je meso na tržištu bezbedno i kontrolisano te da su inspekcijske procedure u skladu sa evropskim standardima. Kako bi se smanjio uvoz i osigurala domaća proizvodnja, potrebno je unaprediti stočarski sektor i osigurati kvalitetnu stočnu hranu za udaljenje genetski modifikovanog materijala.

Nikola Milinković avatar

uredništvo preporučuje: