Natrij, važan mineral koji je neophodan za dobro zdravlje, ali njegov unos treba ograničiti na manje od 2.300 mg dnevno kako bi se sprečili zdravstveni problemi poput visokog krvnog pritiska. Natrij se nalazi u mnogim namirnicama i dodaje se kao aroma tokom procesa proizvodnje hrane. Preveliki unos natrijuma može dovesti do oštećenja krvnih sudova i arterija.
Većina natrijuma u ishrani dolazi iz dodane soli u hrani, koja čini oko 75% ukupne konzumirane količine natrijuma. Natrijum je važan za održavanje ravnoteže tečnosti u telu, normalnu funkciju nerava i mišića, dok bubrezi pomažu u regulaciji nivoa natrijuma izlučivanjem viška putem urina.
Prekomeran unos natrijuma može povećati rizik od visokog krvnog pritiska i srčanih oboljenja, posebno kod osoba sa povišenim nivoom. Zato se preporučuje ograničavanje unosa natrijuma na manje od 2.300 mg dnevno. Važno je napomenuti da ne reaguju svi ljudi na natrijum na isti način, te da osetljivi pojedinci mogu imati veći rizik od komplikacija.
Institut za medicinu preporučuje da odrasli konzumiraju 1.500 mg natrijuma dnevno, dok zdravstvene organizacije sugeriraju ograničenje na manje od 2.300 mg dnevno, što je ekvivalent jedne kašičice soli. Važno je voditi računa o količini unesenog natrijuma kako bi se sačuvalo zdravlje srca i krvnih sudova.
Kako bi se očuvalo dobro zdravlje, preporučuje se smanjenje unosa natrijuma i praćenje količine unete soli u ishrani, kao i konzumiranje što više svežih namirnica bogatih hranljivim sastojcima. Održavanje ravnoteže u ishrani može doprineti prevenciji zdravstvenih problema i očuvanju kvaliteta života.
