Lubenica je voće koje je puno vitamina i vode, ali zbog visokog sadržaja prirodnog šećera, osobe sa dijabetesom trebaju biti oprezne kada je konzumiraju. Preterana konzumacija lubenice može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi, pa je važno da se vodi računa o količini koja se unosi.
Američka asocijacija za dijabetes preporučuje konzumaciju svežeg, zamrznutog ili konzerviranog voća bez dodatog šećera, što može biti korisno i za osobe sa dijabetesom. Lubenica sadrži likopen, koji je moćan antioksidant i može smanjiti rizik od bolesti srca, što je posebno važno za osobe sa dijabetesom koje imaju veći rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Važno je obratiti pažnju na glikemijski indeks voća, jer nam on pokazuje brzinu kojom šećer ulazi u krvotok. Lubenica ima visok glikemijski indeks, ali nisko glikemijsko opterećenje, što znači da se može konzumirati u umerenim količinama. Osobe sa dijabetesom tip 2 trebaju biti posebno oprezne i ne bi trebalo da konzumiraju više od jedne kriške lubenice dnevno.
Stručnjaci iz „Defeat Diabetes Foundation“ upozoravaju da osobe sa dijabetesom treba da izbegavaju sok od lubenice, jer može imati veće glikemijsko opterećenje. Takođe, treba izbegavati kombinovanje lubenice sa namirnicama koje imaju visok glikemijski indeks, već koristiti orahe, semenke i druge izvore hranljivih masti i proteina.
Uz umerenost i pažljiv izbor namirnica, osobe sa dijabetesom mogu uživati u povremenoj konzumaciji lubenice i njenoj koristi za zdravlje. Važno je osluškivati svoje telo i pratiti reakciju organizma na određenu hranu, kako bi se održao stabilan nivo šećera u krvi.
