Proizvodnja pića u Srbiji u porastu: Voda, vino, pivo i energetska pića na vrhu liste
Srpska industrija pića bilježi značajan rast u posljednjih nekoliko godina, a prema podacima Privredne komore Srbije, izvoz pića je porastao za 8% u augustu 2024. u odnosu na isti period prethodne godine. Ukupan izvoz pića iznosi 337 miliona evra, dok je uvoz vredeo 140 miliona evra.
Najveći rast u proizvodnji bilježi se u segmentu flaširane vode – od 2022. godine, proizvodnja je kontinuirano rasla, te je u 2023. godini dostigla evropski prosjek potrošnje od 120 litara po osobi godišnje. Prema podacima Udruženja industrije mineralnih voda, najveća potražnja je za negaziranom vodom u PET ambalaži, ali se također bilježi porast potražnje za vodom u pakovanjima od pola litre. Investicije u nove tehnologije i pakovanja koja smanjuju negativan utjecaj na okoliš igraju važnu ulogu u rastu ove industrije.
Kada je riječ o proizvodnji vina, Srbija se suočava s nedostatkom sirovina, te se uzimaju različite projekcije o količinama proizvedenog vina u zemlji. Ministarstvo poljoprivrede navodi različite podatke, a prema istraživanju Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Srbija godišnje proizvodi skoro 30 miliona litara vina. Izvoz vina iznosi oko 11,5 miliona litara godišnje.
Kada je riječ o pivu, tri kompanije u stranom vlasništvu dominiraju tržištem, držeći više od 90% udjela. Industrija piva u Srbiji još uvijek se oporavlja od pandemije, a godišnja proizvodnja iznosi oko 520 miliona litara. Kraft pivare, koje rade na manjoj skali, izvoze oko 200.000 litara piva godišnje, najviše na CEFTA tržište. Izvoz piva u inozemstvo je u porastu, te se izvozna vrijednost povećala sa 11,2 miliona dolara na 12,3 miliona dolara.
Energetska pića bilježe najveći rast prodaje na domaćem tržištu, dok su voćni sokovi i voćni nektari također popularni među potrošačima. Ukupna prodaja bezalkoholnih pića je porasla količinski za 3,2%, a vrednosno za 14,8%. Pića su postala skuplja, ali su i dalje tražena na tržištu.
Ukupno, industrija pića u Srbiji pokazuje zdrav rast, s povećanjem proizvodnje i izvoza u svim segmentima – od vode, vina, piva do energetskih pića. Investicije u nove tehnologije i pakovanja te promocija na međunarodnom tržištu ključni su faktori za daljnji prosperitet ove industrije.
