Pripreme za zimu su u punom jeku, a potrošači sve više kupuju meso, što je rezultiralo povećanjem obima otkupa životinja od strane klaničara. Cene mesa se menjaju, sa cenom svinja od oko 200 dinara koja beleži blagi pad, dok cena junadi raste i trenutno se stabilizovala na nešto više od 320 dinara. Agroekonomski analitičar Čedomir Keco tvrdi da ovi trendovi neće značajno uticati na cene u mesarama, barem ne do sezone slava.
Očekuje se da će cena svinja vremenom pasti na nešto više od dve stotine dinara, što je realnost, prema rečima Keca. On ističe da mali klaničari, koji koriste svoju poziciju u sredinama gde nema velikih industrijskih klanica, često podižu cenu mesa više nego što je realno.
Kada je reč o ceni prasadi, koja je brzo pala sa 700 dinara na 350 dinara, Keco ističe da je to nešto što nije zabeleženo do sada u Srbiji.
Keco objašnjava da je do pada cene prasadi došlo zbog uvoza preko 300.000 prasadi u proteklih osam meseci, što znači da nije bilo prasadi iz domaće proizvodnje. Međutim, očekuje se da će cena porasti kada se približe slave, kada tradicionalno raste potražnja. Trenutno, navodi Keco, imamo dovoljno stočne hrane u oborima i dodatni uvoz nije potreban, pa bi trebalo ograničiti uvoz zamrznutog mesa.
Keco takođe ukazuje na problem uvoza mesa po nekonkurentnim cenama, gde se zamrznuto meso prodaje kao sveže po višim cenama. On smatra da bi Srbija trebalo da se usaglasi sa evropskim pravilima u vezi sa dozvoljenim rokom trajanja zamrznutog mesa, koji je u Srbiji godinu dana, dok je u EU šest meseci.
U vezi sa subvencijama za stočare, Keco pozdravlja najavljena povećanja subvencija, ističući da bi to bila dobra vest za sve u sektoru stočarstva. On smatra da bi za nacrt nove poljoprivredne strategije trebalo ozbiljnu sistemsku analizu sektora, kako bi se podržali mali proizvođači, koji čine većinu u srpskoj poljoprivrednoj industriji.
Keco naglašava važnost zaustavljanja uvoza meso po nekonkurentnim cenama, kako bi se podržali domaći proizvođači. On ističe da je neophodno da se donesu odluke koje će omogućiti bolje funkcionisanje domaćeg tržišta i podršku proizvođačima mesa u Srbiji.
U vreme kada se potražnja za mesom povećava, važno je razmotriti sve faktore koji utiču na cene i ponudu na tržištu. Keco i ostali stručnjaci iz oblasti poljoprivrede i stočarstva prateći aktuelne trendove i tražeći rešenja koja će podržati domaće proizvođače i osigurati stabilnost na tržištu mesa u Srbiji.
