Na Poljoprivrednom sajmu, ministar poljoprivrede Dragan Glamočić najavio je pojačanje inspekcijskog nadzora hrane kako bi se osigurala bezbednost potrošača. U okviru konferencije „Bezbednost hrane – inspekcijski nadzor kao garant zdravlja potrošača“, ministar je istakao važnost transparentnosti u označavanju prehrambenih proizvoda, naglašavajući da građani imaju pravo da znaju šta jedu.
Glamočić je objasnio da su sve inspekcijske službe uključene u kontrolu hrane, ali je naglasio da se najveći problemi beleže u deklarisanju proizvoda u prodavnicama. U narednoj nedelji očekuje se usvajanje uredbe koja će urediti način deklarisanja mlečnih proizvoda koji sadrže biljna ulja, kao što je palmino ulje. Potrošači neće moći da pronađu mlečne proizvode u istoj vitrini sa proizvodima koji sadrže biljna ulja, a proizvodi kao što je sir sa palminim uljem više neće moći da se zovu sirom.
Ministar je takođe najavio da će biti uvedeno obavezno deklarisanje mesnih proizvoda, što će omogućiti potrošačima da znaju koliko je meso staro i njegov rok trajanja. On je istakao da potrošači moraju biti informisani o poreklu mesa, da li je proizvedeno u Srbiji ili inostranstvu.
Pored toga, Glamočić je govorio o kontroli pesticida i pohvalio rad inspekcijskih službi, posebno Veterinarske inspekcije, koja je, kako je naveo, pokazala efikasnost i transparentnost u svom radu. Ukazao je na značaj integrisanog sistema upravljanja rizicima u ispitivanju hrane, u koji su uključene fitosanitarna, poljoprivredna i sanitarna inspekcija.
On je naglasio da uloga inspekcija nije samo kažnjavanje, već i edukacija proizvođača i potrošača. Prevenicija i znanje smatraju se ključem za unapređenje sistema bezbednosti hrane. U kontekstu izvoza, ministar je istakao da Srbija trenutno više izvozi nego što uvozi, sa 56 objekata koji imaju dozvolu za izvoz u Evropsku uniju i 69 u Evroazijsku uniju.
Glamočić je takođe najavio jačanje uloge Nacionalne referentne laboratorije u Batajnici, kao i početak rada Centralne laboratorije za kontrolu kvaliteta mleka 2026. godine. Ova laboratorija će pružati rezultate koji će poslužiti kao osnova za obračun premija i cena mleka, čime će se uvesti veća transparentnost i motivacija za proizvođače da unaprede kvalitet.
Na kraju, ministar je objasnio da će najkvalitetnije mleko imati najbolju cenu i najveću premiju, što predstavlja pravičan sistem za sve učesnike u lancu proizvodnje. Osnovni cilj je izgradnja poverenja u sistem, što će doprinijeti uspešnom poslovanju i sigurnoj ishrani građana.
Glamočić je podvukao da je važno da potrošači budu obavešteni o svojim pravima i pravila u vezi sa bezbednošću hrane, kao i da proizvođači prepoznaju važnost transparentnosti i kvaliteta u svojim proizvodima. Sa jačanjem kontrole i edukacijom, Srbija teži da postane lider u bezbednosti hrane na regionalnom nivou.
