Svetske cene hrane su porasle najbržim tempom od marta 2022. godine, saopštila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO). Indeks svetskih cena prehrambenih proizvoda za septembar iznosi 124,4 poena, što je rast od 3% u odnosu na avgust. Ovaj rast rezultat je povećanja cena u svim kategorijama, uključujući šećer, biljna ulja, žitarice, mlečne proizvode i meso.
Cene šećera su porasle za 10,4% na mesečnom nivou, što je posledica loših izgleda za useve šećerne trske u Brazilu zbog sušnih uslova i požara. Indeks cena biljnih ulja je takođe porastao za 4,6% na 142,4 poena, što je najviši nivo od početka 2023. godine. Internacionalne cene palminog ulja beleže rast već četvrti mesec uzastopno, dok su se takođe povećale cene suncokretovog, sojinog i ulja repice.
Vrednost indeksa cena žitarica je porasla na 113,5 poena, što je povećanje od 3% u odnosu na avgust. Ovo je delom posledica nepovoljnih vremenskih uslova u ključnim zemljama koje su izvoznici žitarica. Indeks cena mlečnih proizvoda porastao je za 3,8%, dok je indeks cena mesa porastao za 0,4% u septembru.
FAO takođe upozorava da je suštinski važno pratiti svetske cene hrane, jer one direktno utiču na globalnu ekonomiju i stanje u određenim zemljama. Očekuje se da će ovi trendovi nastaviti da utiču na cene hrane širom sveta, a potrošači mogu očekivati dalje povećanje cena u narednom periodu.
Nadležni organi i organizacije pozivaju na efikasne mere za stabilizaciju cene hrane i zaštitu potrošača od daljeg poskupljenja. Globalno tržište hrane je veoma osetljivo na promene u proizvodnji, vremenskim uslovima i trgovinskim sporazumima, te je neophodno pažljivo praćenje i koordinacija svih aktera u lancu ishrane. Vlade svih zemalja trebaju da budu u stanju da pravovremeno reaguju na promene na tržištu hrane i da preduzmu mere kako bi zaštitile svoje građane od negativnih posledica.
Ovaj nagli rast cena hrane pokazuje koliko je važno da se globalna zajednica udruži kako bi se rešili problemi koji dovode do nestabilnosti na tržištu hrane. FAO će nastaviti da prati situaciju i pruža savete i preporuke kako bi se obezbedila sigurna i održiva proizvodnja hrane i stabilne cene širom sveta. Svi akteri u lancu ishrane, od proizvođača do potrošača, trebaju da budu svesni ovih trendova i da preduzmu odgovarajuće korake kako bi zaštitili svoje interese i obezbedili adekvatnu ishranu za sve.
