da li treba lizati poklopac na čaši jogurta

Neki metali su zdravi u malim količinama, ali neki su štetni. U članku se analizira tvrdnja da je štetno polizati poklopac čaše jogurta zbog aluminijuma. Prema Nemačkom saveznom institutu za procenu rizika, aluminijum predstavlja najveći rizik kad korodira u kontaktu s kiselinama ili solju, koje se mogu naći u jogurtima. Međutim, pakovanja su iznutra obložena zaštitnim slojem koji sprečava da aluminijum dospe u jogurt. Dakle, polizanje poklopca neće imati posledica po zdravlje. Ipak, treba biti oprezan prilikom korišćenja aluminijumske folije i jednokratnih aluminijumskih posuda, jer u kontaktu s kiselom ili slanom hranom, velika količina aluminijuma može se preneti na hranu. Zbog toga se preporučuje izbegavanje umotavanja kiseline ili soli, kao što su jabuke, paradajz, sir ili marinirano meso, u aluminijsku foliju. Ako se hrani uobičajeno, limit od jednog miligrama aluminijuma po kilogramu telesne težine nedeljno se neće premašiti. Međutim, oprez je potreban prilikom rukovanja s aluminijumskom folijom i jednokratnim posudama kako bi se izbegle zdravstvene komplikacije.