Članice Europske unije ostvarile su porast izvoza čokolade u zemlje izvan EU, prema podacima Eurostata. U 2023. godini izvezene su 867.000 tona čokolade, što je povećanje za 2% u odnosu na prethodnu godinu i 35% više u odnosu na 2013. godinu.
Najveći izvoznik čokolade izvan EU prošle godine bio je Njemačka sa 221.000 tona, što čini 26% ukupnog izvoza, zatim slijede Holandija sa 123.000 tona i Poljska sa 115.000 tona. Belgija i Italija su također značajni izvoznici sa po 96.000 i 92.000 tona.
Kada je u pitanju uvoz čokolade u EU, Velika Britanija je bila najveći uvoznik sa 315.000 tona, sledi SAD sa 72.000 tona i Rusija sa 65.000 tona. EU uglavnom uvozi čokoladu iz Švajcarske, Velike Britanije i Ukrajine.
Proizvođači čokolade suočavaju se sa značajnim poskupljenjem osnovne sirovine – kakao je poskupeo za oko 60% ovog meseca, a cene su se više nego udvostručile zbog loših vremenskih uslova i bolesti useva. Trgovci su zabrinuti zbog posledica klimatskog fenomena El Niño koji uzrokuje suše u zapadnoj Africi, gde se proizvodi 75% svetskog kakaoa.
Uskršnja čokoladna jaja već su poskupela zbog većih troškova kakaoa, a neki proizvođači smanjuju veličinu proizvoda ili koriste alternative kako bi ublažili poskupljenje.
Sve ove promene na tržištu čokolade mogu se očekivati i u budućnosti. Svetsko tržište kakaoa je u nestabilnosti, pa je moguće da će cene napredovati i u narednim godinama.
Za više informacija pratite nas na našem Facebook i Instagram profilu, kao i na X nalogu.
