Profesor dr Perišić istaknuo je važnost unosa proteina putem mesa ili ribe kao neophodnog dijela zdrave prehrane. Naglasio je da čak i oni koji ne vole meso trebaju ga zamijeniti ribom kako bi tijelo dobilo potrebne aminokiseline. Dr. Perišić je također istaknuo značaj konzumiranja kvalitetnih ugljikohidrata, pri čemu je posebno istaknuo mlade krumpire kao idealan izbor. Pored toga, istaknuo je da je vitamin C važan za oštar i aktivan mozak.
Govoreći o prisutnosti pesticida na voću i povrću, doktor Voja istaknuo je da je pravilno pranje ključno za uklanjanje opasnosti. Naglasio je da je nemoguće potpuno izbjeći pesticide u procesu proizvodnje, ali da pravilno pranje može ukloniti veći dio tih kemikalija. Dr. Perišić ističe da je govedina ipak najzdraviji izbor. – Da vam nešto kažem, praktično je nemoguće ukloniti pesticide iz procesa proizvodnje, jer onda nemamo prinose, niti mogućnost niže cijene. Zato moramo prati odgovarajuće, kako bismo oprali sve to. Postoje tačna pravila za pranje hemikalija, moramo čuvati naše zdravlje i jetru, jetra će ih preraditi i izbaciti iz organizma, objasnio je gastroenterolog.
Dr. Perišić naglasio je važnost umerenosti u konzumiranju alkohola, preporučujući ograničen unos na dvije čašice rakije ili 300 mililitara vina dnevno. Također je upozorio na štetnost belih masti, ističući ih kao loše lipide koji bi trebalo izbjegavati. – To su loši lipidi, ako vidite bijelu masnoću na nekom mesu, ne kupujte, to je životinja hranjena koncentratom, upozorio je doktor.
Kada je riječ o izboru mesa, dr Perišić je istaknuo da je goveđe meso najzdraviji izbor, posebno ono koje potiče od junadi koja se hrani travom. Upozorio je na izbjegavanje mesa s vidljivom belom masnoćom, ističući da je teletina manje zdrava opcija u usporedbi s junetinom. Dr. Perišić je istaknuo važnost balansirane prehrane koja uključuje meso ili ribu, kvalitetne ugljikohidrate, pravilno oprano voće i povrće, umeren unos alkohola i izbor zdravih masti, kao ključne faktore za očuvanje zdravlja i dobrobit organizma.
